Melissa

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La Melissa è una pianta erbacea della famiglia delle Lamiaceae originaria dell’Europa e dell’Asia occidentale coltivata anche come pianta ornamentale.

Esposizione: la sua posizione ideale è in una zona di ombra o mezzombra.

Temperature: teme molto il caldo, al contrario sopporta bene il freddo e le temperature rigide.

Annaffiatura: ama le annaffiature, in particolare durante il periodo estivo. Evitare i ristagni d’acqua.

Raccolta: di questa pianta si utilizzano le foglie e le infiorescenze, i momenti migliori per la raccolta sono luglio e ottobre.

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COD: 10006895 Categoria:
Descrizione

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UTILIZZO IN CUCINA

In cucina, le foglie fresche della Melissa sono ottime per arricchire insalate e insaporire ministre e carni,

per aromatizzare piatti dolci e salati, salse, marmellate e gelati e per preparare liquori casalinghi.

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